Rio Sucrée abre novo espaço na Barra da Tijuca
Confeitaria de Arrascaeta passou para uma loja maior no mesmo condomínio e ampliou vitrine, mesas e cardápio.
A Rio Sucrée na Barra ganhou um novo endereço dentro do mesmo condomínio comercial, na Barra da Tijuca, Zona Sudoeste do Rio. A confeitaria, inaugurada em 2023, passou a ocupar um espaço maior, com 80 m² distribuídos em dois andares.
O projeto leva a assinatura da arquiteta Júlia Alves Pinho, da JAP Arquitetura. Além disso, a mudança ampliou a área da vitrine de doces e o espaço para salgados e brunch.
Novo espaço e proposta visual
A casa tem 26 lugares internos e também mesas externas. A decoração usa tons neutros, madeira, couro e detalhes dourados, enquanto a vitrine central recebe acabamento em boiserie.
Segundo Júlia, o objetivo era criar uma loja aconchegante e funcional. “O briefing era uma loja aconchegante e funcional, com a delicadeza das pâtisseries da capital francesa”, disse.
Ela também afirmou que aproveitou cada canto do ambiente. “A gente precisava aproveitar cada canto, acomodar o máximo de assentos e fazer o cliente se sentir acolhido”, completou.
Na composição da loja, aparecem revestimento marmorizado, pedra moledo, vegetação, madeira e couro. Os detalhes dourados, por sua vez, entraram na identidade visual da marca.
Cardápio mistura receitas francesas e brasileiras
O chef Emanuel Pinheiro disse que participou das escolhas do projeto e da vitrine. “Doce também se come com os olhos”, afirmou.
Ele acrescentou que a vitrine tem papel importante na experiência do cliente. “Na França, aprendi que a vitrine é o primeiro contato do cliente com o nosso trabalho”, disse.
Entre os doces, um dos destaques é o Bolo do Arrasca, vendido por R$ 280 inteiro ou R$ 28 a fatia. O item leva bolo gelado de coco com doce de leite e faz referência ao apelido de Giorgian De Arrascaeta.
A vitrine também reúne entremets a partir de R$ 35,90, Torta Uruguaya por R$ 28 a fatia e Bolo de Chocolate com Brigadeiros por R$ 34,90 a fatia. Para quem prefere salgado, há pastel de forno por R$ 25, folhados por R$ 28,50 e quiches por R$ 26,50.
Os salgados podem vir com mix de folhas. Assim, a confeitaria também atende quem procura um almoço leve.
Brunch e serviço na Barra
A Rio Sucrée oferece brunch de sexta-feira a domingo e nos feriados, das 10h às 15h. Os combos variam de R$ 49,90 a R$ 89,90.
O Brunch Completo custa R$ 89,90 e inclui pães, parfait de iogurte, salada de frutas, bolo do dia, ovos mexidos, suco de laranja e café coado Orfeu. Já o Combo do Chef, por R$ 49,90, reúne itens como tapioca de queijo e coco e bolo de aipim.
Há ainda o Combo Cami e Gior, por R$ 59,90, e o Americano, também por R$ 59,90. As crianças contam com o Combo Milano, por R$ 54,90.
Entre as bebidas, o cardápio traz limonada suíça, affogato, chocolate da casa gelado e jarra de clericot. O endereço fica na Avenida das Américas, 3301, Bloco 04, Loja 120, na Barra da Tijuca.