Quando bate aquela fome no fim do dia, a solução perfeita é algo que enche, rende e não dá trabalho. Uma torta salgada para o jantar resolve isso com dignidade: você mistura, joga na forma, assa e pronto. E o melhor é que dá para adaptar com o que já tem na geladeira, sem virar “receita de ocasião”.
Quanto custa fazer uma torta salgada prática para o jantar?
Para saber quanto custa fazer uma torta salgada prática, o que mais pesa é o recheio e o tipo de laticínio que você usa. A tabela abaixo ajuda a planejar com clareza, comparando o custo dos ingredientes principais em uma torta média para família.
| Ingrediente | Quantidade típica | Para que entra | Faixa de custo |
|---|---|---|---|
| Farinha de trigo | 2 xícaras | estrutura da massa | R$ 1,50 a R$ 3,50 |
| Leite | 2 xícaras | cremosidade e liga | R$ 3,00 a R$ 6,50 |
| Ovos | 3 unidades | firmeza e cor | R$ 2,50 a R$ 6,00 |
| Fermento químico | 1 colher (sopa) | crescimento leve | R$ 0,80 a R$ 2,50 |
| Recheio base | 1 a 2 xícaras | sustância e sabor | R$ 6,00 a R$ 22,00 |
Qual massa é mais rápida para torta salgada no dia a dia?
Se você quer uma receita rápida e barata, a campeã é a massa de torta de liquidificador. Ela aceita recheios úmidos, fica fofinha e não exige técnica: é bater, despejar e levar ao forno.
Para não dar errado, a regra é simples: mantenha a massa mais fluida que panqueca, mas não líquida demais. Isso ajuda a envolver o recheio e evita aquela torta “crua” no meio.
Quais recheios deixam a torta prática e com cara de jantar completo?
O recheio é onde você decide se a torta vira lanche ou vira refeição. Um recheio com proteína e legumes resolve tudo, principalmente quando você quer uma torta salgada que rende bem e segura a fome sem precisar de acompanhamento.
Como fazer torta salgada prática com passo a passo simples?
Se você quer rapidez real, pense assim: recheio pronto primeiro, massa por último. Aí o forno já está aquecendo e você não perde tempo. Este é o caminho mais direto para assar torta salgada sem erro em uma noite corrida.
Segue um passo a passo enxuto, com o básico que funciona:
- Preaqueça o forno e unte a forma com óleo e farinha.
- Refogue ou aqueça o recheio escolhido e deixe morno, sem excesso de líquido.
- Bata no liquidificador leite, ovos, óleo e sal; depois acrescente farinha aos poucos.
- Finalize com fermento, misturando rápido para não “pesar” a massa.
- Despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante.
- Asse até dourar e espere alguns minutos antes de cortar para firmar.
A Esther Vicente mostrou, em seu canal do TikTok, uma receita de torta de frango com requeijão que é de encher a boca d’água:
@esthervicentee Torta de frango Receita da Massa: • 1 xícara de óleo • 3 ovos • 1 xícara de leite • 2 xícaras de farinha de trigo • 1 pitada de sal • 1 tampinha cheia de fermento (fermento em pó) O modo de preparo é simples: basta bater tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea. O recheio? Já está em vídeo aqui no meu perfil, ensinando direitinho! 😉
Como economizar no mercado e ainda deixar a torta mais gostosa?
O truque mais eficaz de como economizar no mercado é escolher recheios de estação e aproveitar sobras do almoço: frango, carne moída, legumes assados, arroz, tudo pode virar torta. Isso reduz desperdício e ainda dá variedade sem comprar ingredientes novos.
Se o objetivo é manter a torta saborosa, pense em tempero e textura. Um toque de cebola, cheiro-verde e um ingrediente “marcante” já muda tudo. E se sobrar, ela vira lanche do dia seguinte com o mesmo gosto de comida feita na hora.