Corante vermelho aumenta risco de doença no intestino

Published on

O consumo frequente de alimentos com corante vermelho sintético pode aumentar o risco de a pessoa desenvolver doenças inflamatórias no intestino. É o que mostra estudo publicado na revista científica Nature Communications. Presente em doces, cereais matinais, bebidas e salgadinhos industrializados, o aditivo conhecido como Allura Red AC (FD&C Red 40 ou E129) é usado para dar cor e textura.

- Publicidade -

Durante o estudo, camundongos foram alimentados com altas doses de Allura Red AC por um período de doze semanas. Conforme a publicação, níveis mais altos de serotonina foram observados em roedores que consumiram o corante em maior quantidade.

Também conhecido como hormônio da felicidade, grandes quantidades do neurotransmissor, que ajuda a estimular os movimentos musculares intestinais, podem ser nocivas ao organismo, pois alteram a composição microbiótica intestinal. Assim, os mesmos roedores desenvolveram colite ulcerativa, doença caracterizada por inflamação do intestino grosso e com manifestações extra intestinais.

No caso dos humanos, o estudo sugere que o consumo do corante pode comprometer a imunidade da pessoa.

As informações são do jornal O Estado de S. Paulo.

LEIA TAMBÉM

Homem destrói obra com cristais ao posar para foto em museu; veja

O Palácio Maffei, em Verona, na Itália, divulgou nas redes sociais um vídeo que...

Pix Automático já está valendo: veja como ativar e usar o serviço

Começa a funcionar nesta segunda-feira (16) o Pix Automático, novo recurso do Banco Central...

Corpo de jovem morta e jogada a pit bulls na Pavuna será sepultado em caixão fechado

O corpo de Marcelle Júlia Araújo da Silva, de 18 anos, será sepultado em caixão fechado nesta segunda-feira (16), no Cemitério de Irajá, na Zona Norte do Rio. A jovem foi assassinada e teve o corpo jogado a cães pelo comerciante chinês Zhaohu Qiu, conhecido como “Xau”. O feminicídio aconteceu na casa dele, no Jardim The post Corpo de jovem morta e jogada a pit bulls na Pavuna será sepultado em caixão fechado appeared first on Super Rádio Tupi.