O almoço de domingo tem gosto de tradição, e a lasanha costuma ser protagonista na mesa brasileira. Mas será que preparar em casa realmente compensa? Entender quanto custa fazer uma lasanha caseira ajuda a comparar gastos, qualidade e experiência com a versão pronta do mercado.
Quanto custa fazer uma lasanha caseira para o almoço de domingo?
O custo de uma lasanha caseira depende dos ingredientes escolhidos, do recheio e da quantidade preparada. Ainda assim, o preparo em casa costuma oferecer melhor equilíbrio entre preço, sabor e rendimento.
Além do valor financeiro, entra na conta o controle sobre os ingredientes, a possibilidade de adaptar a receita e o prazer de servir algo feito na própria cozinha.
| Tipo de Lasanha | Custo Total | Custo por Porção |
|---|---|---|
| Lasanha caseira tradicional | R$ 55 a R$ 70 | R$ 9 a R$ 12 |
| Lasanha congelada pronta | R$ 45 a R$ 60 | R$ 15 a R$ 20 |
| Diferença percebida | — | Caseira rende mais |
Lasanha caseira vale mais a pena do que a comprada?
Quando se observa o custo por porção, a lasanha feita em casa costuma sair mais barata e render melhor. A versão pronta, apesar da praticidade, geralmente tem menor quantidade e menos flexibilidade.
Além disso, a lasanha pronta do mercado costuma ter mais conservantes e menos recheio, o que impacta tanto no sabor quanto na saciedade.
A lasanha caseira costuma servir mais pessoas do que a versão pronta, sem aumentar muito o gasto.
O custo por porção tende a ser menor quando a lasanha é feita em casa.
Você controla o recheio, evita excessos industrializados e ajusta tudo ao seu gosto.
Legumes e camadas equilibradas aumentam o rendimento sem perder sabor.
O que mais influencia no preço da lasanha feita em casa?
O valor final da lasanha para o almoço de domingo varia conforme o tipo de carne, queijo e massa utilizados. Trocas simples fazem grande diferença no orçamento.
Usar ingredientes da estação, marcas alternativas e montar camadas equilibradas ajuda a manter o custo baixo sem perder qualidade.
Quais truques ajudam a lasanha render mais?
Algumas estratégias simples permitem que a lasanha sirva mais pessoas e ainda mantenha sabor e textura agradáveis.
- Intercalar bem molho, massa e recheio
- Usar legumes no recheio para dar volume
- Evitar excesso de queijo nas camadas internas
- Deixar a lasanha descansar antes de servir
O chef Antonio Maiolica ensina, em seu TikTok, uma receita de lasanha a bolonhesa no estilo clássico:
@chefantoniomaiolica Lasagna Bolognese Essa aí fiz a mais original possível , só usei o molho pronto pra fazer mais rápido e que é’ bem gostoso porque já vem bem temperado ! Não tenho nada pra falar , só façam , vou colocar a receita aqui 👇 600 gr de carne de boi ( acém e músculo meio a meio ) 400 gr de carne de porco ( 300 gr pernil e 100 gr barriga ) 100 gr de cada mirepoix ( cenoura salsão cebola )! 1kg de tomate molho Berio o 1 passata de tomate e 2 latinha de tomate pelati 200/300 ml de vinho branco ( vai o branco ) Sal a gosto Folhas de louro Pimenta do reino a gosto Eu coloco no final um 200 gr de leite faltando 10 min ( opcional ) #foodporn #chef #comida #pasta #saopaulo #comidacaseira #italy #food #explorepage #eeeeeats #lasagna #diadospaís #festaselpapà ♬ som original – Chef Antonio Maiolica
Fazer lasanha em casa compensa no longo prazo?
Além do aspecto financeiro, preparar lasanha em casa fortalece hábitos mais conscientes e reduz gastos recorrentes com refeições prontas. O custo-benefício da lasanha caseira vai além do preço.
Para quem valoriza comida fresca, mesa cheia e controle do que consome, a escolha pela versão caseira costuma compensar em todos os sentidos.